食品物性教學視頻-拉伸測試
發布時間:2019/07/17 瀏覽:
視頻說明
1.拉伸(shen)(shen)(shen):指(zhi)在(zai)承受軸向拉伸(shen)(shen)(shen)載荷下(xia)測(ce)定(ding)(ding)樣(yang)品物性(xing)(xing)特性(xing)(xing)的(de)實驗方法。利用(yong)拉伸(shen)(shen)(shen)實驗得到的(de)數據可以(yi)確(que)定(ding)(ding)樣(yang)品的(de)彈性(xing)(xing)極(ji)限、伸(shen)(shen)(shen)長(chang)率(lv)、彈性(xing)(xing)模量、拉伸(shen)(shen)(shen)強(qiang)度、屈服(fu)(fu)點、屈服(fu)(fu)強(qiang)度和(he)其它拉伸(shen)(shen)(shen)性(xing)(xing)能指(zhi)標。
2.應用:面條、粉帶、薄(bo)膜、口香糖、披薩、圓餅(bing)等(deng)具有彈性的(de)樣品。