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一.cNose全自動電子鼻簡介：

  cNose全自(zi)動電子鼻的檢測對象主要針對揮發性的風味物質。當(dang)一種或多種風味物(wu)質(zhi)經(jing)過電子(zi)鼻時，該(gai)風味物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)“氣(qi)味指紋”可以被傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)感(gan)知(zhi)并經(jing)過特殊的(de)(de)(de)智能模式識別算(suan)法提(ti)取。利用不(bu)(bu)同(tong)風味物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)“氣(qi)味指紋”信(xin)息(xi)，就可以來(lai)區分(fen)、辨(bian)識不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)氣(qi)體樣本(ben)。另外(wai)，某(mou)些特定的(de)(de)(de)風味物(wu)質(zhi)恰好可以表征樣品在不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)原(yuan)料產地(di)、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)收(shou)獲(huo)時間、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)加(jia)工條(tiao)件、不(bu)(bu)同(tong)存放環境等多變量影響下(xia)的(de)(de)(de)綜合質(zhi)量信(xin)息(xi)。電子(zi)鼻采(cai)用先進(jin)的(de)(de)(de)傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)組合而成，是目前同(tong)類儀(yi)器(qi)(qi)穩定性好，檢測精度高的(de)(de)(de)電子(zi)鼻。非常(chang)適用(yong)于檢測含有揮發(fa)性物質的(de)液體(ti)(ti)、固體(ti)(ti)樣品。

二.cNose全自動電子鼻應用范圍：

  過(guo)程控(kong)制：食(shi)品生產中添加(jia)劑的(de)(de)用量(liang)，工業(ye)清洗過(guo)程的(de)(de)控(kong)制，發(fa)酵(jiao)過(guo)程控(kong)制，自然氣(qi)體(ti)(ti)(ti)中人造氣(qi)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)量(liang)，食(shi)品工業(ye)中包裝物的(de)(de)生產控(kong)制，油(you)榨或燒烤的(de)(de)過(guo)程控(kong)制。

質量控(kong)制：油脂的(de)惡(e)臭，食品的(de)新鮮度，包裝(zhuang)物(wu)的(de)外(wai)散氣(qi)體，聚(ju)合物(wu)的(de)溶劑殘留物(wu)，風味(wei)的(de)退(tui)化，藥物(wu)氣(qi)體，樹脂的(de)特點，飲(yin)料的(de)香(xiang)氣(qi)等(deng)。

環境控制:廢水純化過程的氣味，肥料氣味，過濾過程管理，工作室中空氣中的有機溶劑，細菌辨別，泄露控制，燃燒控制。

三.cNose全自動電子鼻應用舉例：

四.cNose全(quan)自動電(dian)子鼻特點：

  獨(du)特的交互敏感(gan)(gan)(gan)多傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)器陣列：6~28根不同性質的金屬氧化物半導體傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)器軟件界面可(ke)以顯(xian)示傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)器的配置選擇。（靈活定制傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)器6 、10 、14、18 、28多種組合(he)）；傳(chuan)感(gan)(gan)(gan)器調理(li)電路設(she)計，可(ke)對產品氣味(wei)信號自行(xing)分析，進行(xing)調節放大(da)處理(li)。氣體(ti)接受室：整體(ti)氣室材料為鋁，長期高(gao)溫使用下不變形(xing)，每(mei)個傳(chuan)感器(qi)具(ju)有獨立的均勻分配的氣室。

  1.檢(jian)測精度：達到ppb級

  2.檢測速(su)度快：1-2分鐘

  3.傳感(gan)器反應(ying)時間快：小于1秒

  4.檢測數據穩定：每個(ge)傳感器具有獨立的均勻分配的氣室。

  5.操作(zuo)方便(bian)：軟(ruan)件具(ju)有(you)完整的智能(neng)模(mo)式識別。有(you)在線(xian)，便(bian)攜式和(he)臺(tai)式可選。

  6.數據(ju)處理(li)軟件：完整智能(neng)(neng)模式(shi)識別(bie)系(xi)統以(yi)及數據(ju)分(fen)析系(xi)統，包括降(jiang)維、聚類、分(fen)類、回歸等四(si)大數據(ju)處理(li)方式(shi)，能(neng)(neng)夠應(ying)對(dui)大數據(ju)時代不(bu)(bu)斷(duan)擴增的數據(ju)規模和層出不(bu)(bu)盡的數據(ju)科學理(li)論(lun)。算法功能(neng)(neng)需要具備預測功能(neng)(neng)，在保持(chi)訓練模型不(bu)(bu)變的情況下，對(dui)于未知(zhi)樣本的預測，進(jin)行準(zhun)確的輸出。

  7.數(shu)(shu)(shu)據(ju)智能化擴展：可對高維大數(shu)(shu)(shu)據(ju)進行特征(zheng)變(bian)量和(he)(he)特征(zheng)子集進行提取，查看數(shu)(shu)(shu)據(ju)特征(zheng)和(he)(he)分(fen)布特點，可與連續性數(shu)(shu)(shu)據(ju)進行回歸分(fen)析，可與離散(san)型數(shu)(shu)(shu)據(ju)進行分(fen)類分(fen)析，實現多(duo)元聯動分(fen)析；

  8.操(cao)(cao)作(zuo)方(fang)式(shi)多樣(yang)化：數據(ju)處理能夠一鍵操(cao)(cao)作(zuo)軟件操(cao)(cao)作(zuo)，能夠通過儀器自(zi)帶大觸摸屏(ping)(ping)對實(shi)驗直接(jie)快(kuai)速操(cao)(cao)作(zuo)，觸摸屏(ping)(ping)實(shi)時顯示測試曲線。

  9.多元數理統(tong)(tong)計系統(tong)(tong)：

  10.對象整體品質差(cha)異的區(qu)分檢驗

  11.原產(chan)(chan)地保(bao)護產(chan)(chan)品以及品牌(pai)產(chan)(chan)品真偽(wei)辨識(shi)

  12.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質等級評(ping)定

  13.樣品(pin)感官屬性以及理(li)化指標的快速反演

  14.產品貨架時間的評價

五.cNose全自動電子鼻部分參數：