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一、cTongue電子舌簡介（味覺指紋分析）：
cTongu電子(zi)舌（味覺指紋(wen)分析）是一種主要(yao)由交(jiao)互敏感(gan)(gan)傳(chuan)感(gan)(gan)器(qi)陣列、信(xin)號采集電路、基(ji)于(yu)模式識別的(de)(de)(de)數據處理方法組(zu)成的(de)(de)(de)現代化定(ding)性(xing)定(ding)量(liang)分析檢測儀器(qi)。基(ji)于(yu)惰性(xing)金屬電極構成穩定(ding)的(de)(de)(de)傳(chuan)感(gan)(gan)器(qi)陣列，通過伏安(an)電化學脈沖技術(shu)激發實現原創的(de)(de)(de)組(zu)合脈沖馳豫譜思想，然后(hou)經交(jiao)-互感(gan)(gan)應解析技術(shu)來(lai)獲取測量(liang)對象的(de)(de)(de)整體信(xin)息。立(li)足于(yu)自主開發(fa)的電(dian)子電(dian)路硬件和計算(suan)機智能化(hua)算(suan)法軟件，開發(fa)C-Tougue型，可實(shi)現快(kuai)速、實(shi)時、在線的產品整體(ti)(ti)特征評(ping)價及若干成分定(ding)性(xing)定(ding)量(liang)的快(kuai)速檢測(ce)與分析(xi)。可對食品、藥品的酸、甜、苦、辣(la)、鮮等多種味覺(jue)進行測(ce)定(ding)。
二、cTongue電子舌結構特點：
| 1、體(ti)系(xi)使用范圍(wei)廣（溶液(ye)、粉體(ti)、水(shui)溶液(ye)、有機溶液(ye)等） | 2、檢(jian)測速度快（1-3分(fen)鐘） |
| 3、響(xiang)應譜信息量大（分辨率高(gao)） | 4、傳感器(qi)使用(yong)壽命長（10年以上） |
| 5、清洗快捷(jie)（1-2分鐘） | 6、適宜智能化與小型化 |
| 7、數據處理算法(fa)多(duo)樣,包含PCA、LDA、BP神經(jing)網路、SVM等算法(fa) | 8、數據直(zhi)觀可(ke)視化。 |
三、cTongue電子舌應用范圍:
目前，在液體食品如酒類、飲料(liao)、茶(cha)葉等的(de)真(zhen)假辨識、品牌企業的(de)產(chan)品質量(liang)控制(zhi)與貨架期(qi)、農殘快(kuai)速檢測(ce)、病源微生物快(kuai)速檢測(ce)等方面有長期(qi)實(shi)驗和應用(yong)研(yan)究，已經表現出了(le)明顯的(de)技術優勢，積累了(le)許多成熟的(de)應用(yong)范例。作(zuo)為一種新型測(ce)試技術，它除(chu)提(ti)(ti)供給(gei)相關研(yan)究部門、檢測(ce)部門作(zuo)為常(chang)規(gui)科學(xue)研(yan)究儀器之外，重要的(de)是為規(gui)模化產(chan)品提(ti)(ti)供了(le)現場實(shi)時快(kuai)速檢測(ce)的(de)智能質量(liang)監(jian)控手段。
四、cTongue電子舌應用舉例：
| 1、品牌工業產品的質量穩定性與真假辨識 | 2、若(ruo)干微量(liang)特定(ding)(ding)組分(fen)定(ding)(ding)性半(ban)定(ding)(ding)量(liang)測定(ding)(ding) | 3、病源(yuan)微生(sheng)物快速定(ding)性定(ding)量(liang)檢(jian)測(ce) |
| 4、味感覺屬性相關性測定 廣(guang)義多組分快(kuai)速(su)智能解(jie)析(xi) | 5、中藥味(wei)覺測定 | 6、食品配(pei)方優化 |
| 7、藥(yao)品滋味優化 | 8、產品(pin)加工(gong)工(gong)藝優化 | 9、茶(cha)葉品種分析 |
五、cTongue電子舌規格參數
| 1.尺寸(長×寬×高) cm ：40×40×30 | 2.體系使用范圍廣 | 3.檢測速度快（1－3分鐘） |
| 4.響應譜(pu)信息量大（分辨率高） | 5.傳感器使用壽命長（10年以上） | 6.清洗(xi)快捷（1－2分(fen)鐘） |
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郵 箱： 
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