復旦大學(xue)(Fudan University),位于直轄市上海,是(shi)中(zhong)華人民共和國教育部直屬的全(quan)國重點大學,中(zhong)央(yang)直管副(fu)部級建制,位(wei)列(lie)國家首(shou)批(pi)“雙一(yi)流”(A類)、“985工程(cheng)”、“211工程”重點(dian)建設高校,是一所國內頂尖(jian)的綜(zong)合性研(yan)究型大學 。
電(dian)(dian)子舌(she)是模仿生(sheng)物的味(wei)覺感(gan)受(shou)機制研制出來的:電(dian)(dian)子舌(she)系統中(zhong)的傳感(gan)器(qi)陣(zhen)列即相當于(yu)生(sheng)物系統中(zhong)的舌(she)頭,感(gan)受(shou)不(bu)(bu)同(tong)的化學物質(zhi),采集(ji)各種不(bu)(bu)同(tong)的信(xin)(xin)號信(xin)(xin)息輸入電(dian)(dian)腦(nao)。電(dian)(dian)腦(nao)代替(ti)了生(sheng)物系統中(zhong)的大(da)腦(nao)功能(neng),通過軟件進行(xing)分(fen)析(xi)處理,區分(fen)辨識不(bu)(bu)同(tong)性(xing)(xing)質(zhi)物質(zhi)的整(zheng)體(ti)特征,然后給出各個(ge)物質(zhi)的味(wei)覺感(gan)官信(xin)(xin)息,最終(zhong)通過多元統計分(fen)析(xi)技術(shu),利用(yong)指紋圖譜(pu)的形(xing)式智能(neng)表征分(fen)析(xi)對象的屬性(xing)(xing)特征。保圣電(dian)(dian)子舌(she)有檢測(ce)速度快(kuai)(1~3min)、響應譜信息量大(分辨率高)、清洗快捷(1min)、傳感器使用壽命長(10年以上)、和體系使用范圍廣(粉體、有機溶液、水溶液)等優點。可以用于植物油、水產品、乳制品、飲料酒水等領域的材料及產品鑒別、工藝過程控制、產品貨架期分析等。本(ben)次上海保圣(sheng)科技攜cTongue電子舌來到復旦大學,進(jin)行完善的技術服(fu)務(wu)。工(gong)程師從電(dian)子(zi)舌的構造、原(yuan)理、硬(ying)件、軟(ruan)件操作設置(zhi)以及使用過程中注意事項等各方面進(jin)行了(le)全面詳細的介紹(shao)、安裝(zhuang)和(he)培訓。
安(an)裝培訓完成之后,現場(chang)即對實驗室(shi)的(de)樣品進行了測(ce)試(shi),測(ce)試(shi)結果非常理想,能測(ce)試(shi)出不同樣品的(de)滋(zi)味如酸、甜、苦味的(de)差異,并(bing)可以通過(guo)保(bao)圣電(dian)子舌的(de)數據算(suan)法得出各類分析圖如PCA、LDA、聚類分析, 進一步提升了復旦的大學的科研水平。
本次上海保圣(sheng)電子舌非常榮幸能(neng)走(zou)進(jin)復旦大學,相信(xin)該(gai)儀(yi)器對復(fu)旦(dan)大(da)學的產學研發展提供(gong)有效地幫助(zhu)。此(ci)次培訓圓滿(man)完成,對于保圣來說(shuo),我們(men)依然會不(bu)懈(xie)努力,為(wei)復(fu)旦(dan)大(da)學的研究提供(gong)滿(man)意的服務和完善的技(ji)術支(zhi)持,這是我們(men)不(bu)斷向上(shang)的要求(qiu)和目標。如果(guo)各位老師對(dui)我們(men)的(de)設備(bei)有興(xing)趣或者(zhe)需要了(le)解測試(shi),歡迎咨(zi)詢(xun)我們(men)。