食品物性教學視頻-正向擠壓測試
發布時間:2019/07/17 瀏覽:
視頻說(shuo)明
1.正向擠(ji)壓(ya)(ya):擠(ji)壓(ya)(ya)時,樣品流出杯(bei)子(zi)的方向與(yu)擠(ji)壓(ya)(ya)力施加的方向相同(tong)的擠(ji)壓(ya)(ya)方法,稱為正向擠(ji)壓(ya)(ya)。
2.應用:液(ye)體(ti)類(lei)、半固體(ti)類(lei)樣品,如稀奶油、冰(bing)激淋(lin)、果(guo)醬、蜂蜜、面膜、洗面奶、洗發水等。