國產質構儀TA.XTC-18產品介紹
上海保(bao)圣實業(ye)(ye)發展有限公司推出(chu)的TA.XTC-18型質(zhi)構(gou)儀是專業(ye)(ye)用于(yu)食品物性(xing)分(fen)析的高性(xing)能研究級機型。是現(xian)有TA系列質(zhi)構(gou)儀中力量精(jing)度(du)及位移精(jing)度(du)很(hen)精(jing)的準一款(kuan)。
儀(yi)(yi)(yi)器采用了(le)精良力量感應元(yuan)、高性(xing)能(neng)電機及耐磨轉軸,延續了(le)TA.XTC型號質構儀(yi)(yi)(yi)優良的軟件控制及自動分析數據的性(xing)能(neng),操(cao)作智能(neng),且價格優惠,該款質構儀(yi)(yi)(yi)特別適用于食品物(wu)性(xing)學的研究(jiu)及教(jiao)學、企業工廠的新產品開(kai)發、配方(fang)研究(jiu)、工藝條件探索等。
國產(chan)質構儀(yi)TA.XTC-18儀器特點
1、測(ce)試(shi)方法:單次測(ce)試(shi)、重復測(ce)試(shi),全質(zhi)構測(ce)試(shi)等,數據分析時不需另外撰寫分析程(cheng)序,用(yong)戶可直接勾選所要的參(can)數,軟件(jian)即可自(zi)動計算結果。
2、儀器(qi)操作(zuo):所有實(shi)驗(yan)(yan)過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦,只(zhi)需點擊觸摸屏上的對話框可以進行儀器(qi)各種(zhong)操作(zuo)。具有用戶管(guan)理(li)、實(shi)驗(yan)(yan)方法錄入(ru)、實(shi)驗(yan)(yan)控制管(guan)理(li)、結果分析、硬(ying)件設置等(deng)功能。
3、實(shi)時顯(xian)示:屏幕顯(xian)示實(shi)時變化曲線,曲線含有標度,可放大縮小查看曲線。用戶直觀(guan)看到檢測數據的變化。
4、結果分析:觸摸屏上自動進行曲線的結果分析,用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以傳輸到電腦備份。自帶USB接口,通過點觸屏幕保存數據,USB傳輸保存數據,數據可使用辦公軟件打開。 具有檢測數據保密功能。
5、安全措施:數據可緊急停止、上下極限控制裝置、力量(liang)感(gan)應元過(guo)載保護,
6、售后服務要求:儀器免費保修1年,雙方在現場核對驗收;免費安裝調試,免費對采購人技術人員的操作、維修、保養等方面進行培訓,直至能熟練獨立操作,終身維護。
7、配置(zhi)要求: 質構儀主機(含觸摸屏)、探頭轉換(huan)器、探頭、備品(pin)配件包、操作手冊等。
TA.XTC-18 質構儀(yi)(物性測試儀(yi))應用領(ling)域:
肉制(zhi)品、糧油食(shi)品、面制(zhi)品、米制(zhi)品、谷物、糖果(guo)、果(guo)蔬、凝膠、寵物食(shi)品、食(shi)品包裝材(cai)料、化妝(zhuang)品等物性分(fen)析,生物材料,力學測試,力學拉伸力測試,微型樣品力學測試,凝膠膜測試,爆珠測試,彈性測試,嫩度測試,新鮮度測試,硬度測試,強度測試,生物力學測試(如生物材料如生物軟組織,如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試)
TA.XTC-18 質構儀(yi)(物性測試儀(yi))測試指標:
硬度(Hardness) |
酥脆性(Fracture) |
彈性(Springiness) |
咀嚼度(Chewiness) |
堅實度(Firmness) |
韌性(Toughness) |
纖維強度(Fibrousness) |
粘著性(Gumminess) |
膠著性(Stickiness/Tackiness) |
粘聚性(Cohesiveness) |
屈服點(Yield) |
延展性(extension) |
回復性(Resilience) |
凝膠強度(Gelstrength) |
TA.XTC-18 質構儀(物(wu)性測試(shi)儀)參考的標準方法:
AACC 74-09面包硬度測試(美國谷(gu)物化學(xue)協會) |
AOAC(美國與歐洲(zhou)凝膠協會) |
AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness |
BS(英(ying)國(guo)國(guo)家標(biao)準(zhun)) |
ASTM 1981b D882-80a薄膜測(ce)試(shi)(美國(guo)材料試(shi)驗(yan)協會) |
中國農業部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定) |